பூண்டு கறிவேப்பிலை பொடி

தேவையானப்பொருட்கள்:

பூண்டு பற்கள் - 25 முதல் 30 வரை (சிறியது)
காய்ந்த மிளகாய் - 6 முதல் 8 வரை
தனியா - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கையளவு
தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப்
எண்ணை - 1 அல்லது 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு

செய்முறை:

ஒரு வாணலியில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணை விட்டு, தனியா, மிளகாய், கறிவேப்பிலை, பூண்டு, தேங்காய் ஆகியவற்றை, ஒவ்வொன்றாகப் போட்டு வாசனை வரும் வரை தனித்தனியாக வறுத்தெடுத்துக் கொள்ளவும். சற்று ஆறியவுடன், உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும்.

இட்லி, தோசையுடன் பரிமாறலாம். சூடான சாதத்தில் போட்டு பிசைந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.